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Birra Giovio

Ha un aspetto davvero intrigante, con la sua bella lucentezza ambrata e una schiuma dalla buona tessitura. Al naso giungono lentamente profumi di mela cotogna, caramella di malto, una zaffata fumè, che le conferiscono intensità e rotondità. L’entrata in bocca è perfettamente in scia con le note olfattive, mostrando la forza dei malti e delle sue tostature, poi opportunamente equilibrata dalla gestione dei luppoli, che contribuiscono ad asciugare e detergere. Autorevole e certa, una birra che sa farsi ricordare.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Gradazione alcolica

6,5% Vol.

Colore

Rosso

Abbinamenti

Risotto con porcini, salsiccia di chianina alla brace, pastrami sandwich

Bicchiere

Calice a Tulipano

Formato

0,33L – 0,75L – 2L – Fusto 24L monouso PolyKeg baionetta

Temperatura

6° C

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