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Birra Principessa

con farro

La prima nata in Alta Quota è quella che ha testimoniato e tracciato la filosofia aziendale: fissando i cardini della piacevolezza, della costanza produttiva e della fruibilità, nonché della filiera territoriale (pensiamo al farro e all’acqua, in special modo). Con schiuma generosa e compatta, un colore paglierino con riflessi dorati, esibisce al naso spunti mielati e di mela rossa, di cereali e dolcezze, completati da tenui spifferi agrumati, erbacei e floreali. Al palato l’attacco è lievemente abboccato, la carbonica alleggerisce una bevuta passante ed equilibrata e la chiusura è caratterizzata dal sapiente dosaggio dell’amaro, che asciuga e prepara piacevolmente al nuovo sorso.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, farro (2,00%), luppolo, lievito

Gradazione alcolica

5,8% Vol.

Colore

Biondo con riflessi dorati

Abbinamenti

Da aperitivo, formaggi di vacca leggeri e poco stagionati

Bicchiere

Calice a Tulipano

Formato

0,33L – 0,75L – 2L – Fusto 24L monouso PolyKeg baionetta

Temperatura

6° C

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