Birra Ginevra IPA

All’aspetto appare dorata, appena imbrunita da una quasi impercettibile suggestione ambra. Il naso si presenta composto, offrendo una amabile fragranza floreale e terrosa, un soffio caramellato. Nel palato si muove agile, scorrendo disinvoltamente, dotata com’è delle giuste carbonatazione e secchezza. Come vogliono i canoni di questo antico stile della tradizione inglese, l’amaro è presente, ma progressivo, si prende la bocca lentamente (supportato dalle sottili note tostate) e senza smanie di protagonismo, risultando elemento essenziale per caratterizzare, chiudere il sorso e richiamare la bevuta.