Le spedizioni saranno momentaneamente sospese dal 13 al 21 luglio. Riprenderanno regolarmente il 22 luglio.

Birra Omid

con farro

Davanti agli occhi si pone con un colore bruno dai riflessi mogano e una schiuma non particolarmente fitta: se il nome viene dalla lingua pashtun e significa speranza, l’apparenza è invece tipicamente british.

Gradazione alcolica: 7,2% Vol.

Colore: Bruno con riflessi mogano

Temperatura: 9 °C

Descrizione

Davanti agli occhi si pone con un colore bruno dai riflessi mogano e una schiuma non particolarmente fitta: se il nome viene dalla lingua pashtun e significa speranza, l’apparenza è invece tipicamente british. Al naso dona note di cenere, legno umido, inchiostro e tostature del caffè. In bocca risulta una brown ale decisa, diretta, con la combinazione di malti che le conferisce complessità e una vena acidula che amplia la dimensione del sorso. Il finale è contraddistinto da sensazioni di liquirizia, dalle tostature e da un refolo fumè: calda e complessa, può aver bisogno di tempo per farsi apprezzare, ma alla fine conquista.

Abbinamenti

Salumi di fegato, ricotta di bufala, caciotta stagionata di capra

Ingredienti

Acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, FARRO (1,50%), luppolo, lievito

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