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Birra Anastasia

con grano Senatore Cappelli

Caratterizzata dall’utilizzo di un nobile grano coltivato in proprio, si presenta con schiuma fine e compatta e un colore tra il dorato e l’ambrato. L’ampiezza olfattiva nasconde elegantemente il tenore alcolico e si ha chiara l’idea di fronteggiare una signora di personalità…

Ordine minino: bottiglie da 0,33L in multipli di 12 / bottiglie da 0,75L in multipli di 6.

Gradazione alcolica: 8,0% Vol.
Colore: Biondo intenso
Temperatura: 8 °C

Descrizione

Caratterizzata dall’utilizzo di un nobile grano coltivato in proprio, si presenta con schiuma fine e compatta e un colore tra il dorato e l’ambrato. L’ampiezza olfattiva nasconde elegantemente il tenore alcolico e si ha chiara l’idea di fronteggiare una signora di personalità: si percepiscono buccia d’arancia candita, frutta matura a pasta bianca e un leggero refolo di tostature che rappresenta la necessaria asimmetria, la nota imperfetta che ammalia. In bocca è amabile e potente, allargandosi in sottili venature sapide e fruttate, serrando il sorso nettamente e stimolando la volontà di ripetere una bevuta pericolosamente divertente.

Abbinamenti

Pasta all’amatriciana, spezzatino di vitella in bianco, baccalà in umido

Ingredienti

Acqua, malto d’ORZO, GRANO (1,50%), luppolo, lievito
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