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Birra L’Antica

smoked beer

Smoked Ale dal colore ambrato scuro con riflessi aranciati scuri. Schiuma dal colore bianco intenso, di grana ne e di grande compattezza. È una schiuma appagante ben aderente al bicchiere. All’olfatto, ottime intensità e persistenza, avvicinate da una semplicità ed una finezza tali da rendere questa birra diretta, schietta e sincera. La nota torbata è ben presente ma non spaventa, come magari può accadere soltanto pensando ad una birra affumicata: in realtà è docile al naso, con sentori di frutta secca, soprattutto nocciola tostata, e di castagna. L’affumicatura è ben dosata e gradevole. In bocca è intensa e persistente, di predominanza dolce ma non certo stucchevole. Una nota amara da malto tostato non trascurabile e una componente acida limitata ma presente, rendono il sorso equilibrato. Ovviamente stiamo parlando di una smoked ben caratterizzata dal torbato. Anche il retrolfattivo è semplice e diretto, confermando le note olfattive in modo pulito e vivido. È una birra che scalda ma non pesa, la beva rimane snella e appagante.

Ordine minimo: 1 confezione da 12 bottiglie da 0,33L oppure 1 confezione da 6 bottiglie da 0,75L. Scegli tu l’assortimento delle birre all’interno delle confezioni.

Per le bottiglie da 0,33L si accettano solo ordini per multipli di 12, mentre per le bottiglie da 0,75L si accettano solo ordini per multipli di 6.

3,50

Ingredienti

Acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, luppolo, lievito

Gradazione alcolica

6,5% Vol.

Colore

Ambrato scuro

Abbinamenti

Potrebbe tranquillamente accompagnare un intero pasto:  un assaggio di melanzana alla parmigiana per cominciare,  procedendo con un risotto alla milanese (ma anche con  una carbonara), per secondo grigliata mista e patate  arrosto e cheesecake con frutta secca e cioccolato per finire.

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