Birra L’Antica

Smoked Ale dal colore ambrato scuro con riflessi aranciati scuri. Schiuma appagante dal colore bianco intenso. All’olfatto, la nota torbata è ben presente ma non spaventa. E’ docile al naso, con sentori di frutta secca, soprattutto nocciola tostata, e di castagna. L’affumicatura è ben dosata e gradevole. In bocca è intensa e persistente, di predominanza dolce ma non stucchevole. Una nota amara da malto tostato non trascurabile e una componente acida limitata ma presente, rendono il sorso equilibrato. Anche il retrolfattivo è semplice e diretto. È una birra che scalda ma non pesa, la beva rimane snella e appagante.