Le spedizioni saranno momentaneamente sospese dal 13 al 21 luglio. Riprenderanno regolarmente il 22 luglio.

Birra L’Antica

smoked beer

Smoked Ale dal colore ambrato scuro con riflessi aranciati scuri. Schiuma appagante dal colore bianco intenso. All’olfatto, la nota torbata è ben presente ma non spaventa. E’ docile al naso, con sentori di frutta secca, soprattutto nocciola tostata, e di castagna.

Gradazione alcolica: 6,5% Vol.

Colore: Ambrato scuro

Temperatura: 8 °C

Descrizione

Smoked Ale dal colore ambrato scuro con riflessi aranciati scuri. Schiuma appagante dal colore bianco intenso. All’olfatto, la nota torbata è ben presente ma non spaventa. E’ docile al naso, con sentori di frutta secca, soprattutto nocciola tostata, e di castagna. L’affumicatura è ben dosata e gradevole. In bocca è intensa e persistente, di predominanza dolce ma non stucchevole. Una nota amara da malto tostato non trascurabile e una componente acida limitata ma presente, rendono il sorso equilibrato. Anche il retrolfattivo è semplice e diretto. È una birra che scalda ma non pesa, la beva rimane snella e appagante.

Abbinamenti

Può accompagnare un pasto completo: melanzana alla parmigiana, risotto alla milanese (o carbonara), grigliata mista con patate arrosto, cheesecake con frutta secca e cioccolato per finire

Ingredienti

Acqua, malto d’ORZO, malto di FRUMENTO, luppolo, lievito

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